法國無水奶油:
在法國無污染的草原中成長的健康牛隻,取純淨牛乳中最精華的乳脂肪,
精製而成的無水奶油,百分之百天然而成,取代傳統酥油更健康!
紐西蘭奶粉:
使用紐西蘭生乳乳源,全脂奶粉保留牛乳中的脂肪,
讓風味更濃醇,奶香味道厚實。
日本上白糖:
日本特有的白砂糖,研磨的也比較細致,
所以會呈現比較溫和的甜感,烘焙時也較易上色。
馬達加斯加香草莢:
頂級香草豆夾品種,帶著醇厚的香草氣息,
還有些奶香,幫助香氣提升,
讓奶酥醬更有質感。
鹽:
提高奶酥的風味,
讓味道不死甜還更加豐富!
原料的挑選、各配方比例的調整,
看似簡單的組合,其實經過了不下三十次的細修,
終於搭配出了我們理想中的味道,
這是我們的答案!只為了將最好的呈現給您。
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